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브라우니 쿠키 만들기 : 달달 촉촉 당충전에 최고!
초콜릿 듬뿍 녹여넣은 달달한 브라우니 쿠키!

촉촉하고 피칸이나 호두를 넣어 씹는 맛을 더했어요

6cm 쿠키 10개분량 (지름 4cm스쿱으로 팬닝함)
4인분 60분 이내 초급
재료
노하우
  • 중력분 조리법
  • 흑설탕 조리법
  • 계란 조리법
  • 버터 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
너무 오래 굽게 되면 딱딱해지고 짧게 구우면 촉촉촉 해요! 원하시는 식감을 잘 생각해보시고 조절해보세요ㅎㅎ!

저의 경우 팬닝한 반죽을 누르지 않고 그대로 구웠더니 크랙이 더 예뻤어요

더 자세한 과정은 블로그를 참고해주세요!

https://blog.naver.com/vitnal_bin/221185274852

5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 이우웅어아아너
    리뷰별점
    브라우니 쿠키 처음인데 크랙이 안생기고 부풀어 오르네요 ..ㅜㅜ 뭐가 문제일까여
    2019.12.03 14:09
브라우니쿠키 맛보장 레시피