백종원 꽁치김치찌개 만드는법 꽁치통조림요리
김장김치 한포기에 꽁치통조림만 있어도 보글보글 끓여 칼칼하면서도 간편한 찌개로 밥한그릇 뚝딱 할 수 있어 좋은 찌개랍니다. 국물 자작하니 이 겨울에 묵은지 넣어 바로 끓여서 먹으니 좋더라구요. 백종원 레시피로 살짝 만들어 봅니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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or참기름
조리순서
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STEP 1/5김치를 송송 썰어서 들기름이나 참기름을 넣어 타지않게 달달달 볶아 줍니다.
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STEP 2/5꽁치통조림 1캔을 국물까지 모두 넣어 줍니다.
추가로 물을 통조림으로 한가득 부어 넣어 줍니다.
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STEP 3/5분량의 된장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘을 넣어 끓여 줍니다.
백종원 레시피에서 양을 조금 줄여서 넣어 주었어요.
부족한 간은 국간장으로 해주시면 되는데 저는 추가간은 하지 않았어요.
되도록이면 자꾸 젓지 않고 끓여야 꽁치 살이 부서지지 않아요.
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STEP 4/5바글바글 끓여서 어슷 썬 대파와 청홍고추를 넣어 한소끔 더 끓여 줍니다.
두부와 양파도 넣으면 좋은데 저는 이렇게만 올려 주었네요.
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STEP 5/5완성.
4.92
리뷰별점
포토 후기(9)
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양시라리뷰별점간단하고 맛있었어요2023.05.14 19:25 -
장비글리뷰별점졸여서 밥이랑 쓱쓱 비벼서 먹었어요2022.11.19 19:54 -
로베르또빠륵리뷰별점맛있게 잘먹었습니다2022.10.20 15:53 -
이혜영(예진,쏭~)리뷰별점너무맛나게 잘해먹었어요~~^^2021.04.14 06:51
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