겨울 굴 밥상/굴전, 굴떡국, 굴밥
탱글 탱글 알 찬 싱싱한 굴로 부친 굴전이랍니다
술안주나 반찬, 간식으로 모두 좋답니다
영양만점 제철 굴 많이 챙겨 드세요:)
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/9당근과 빨강 파프리카는 잘게 다져 주고
고추도 가운데 씨를 빼고 잘게 다져 주세요~
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STEP 3/9알끈제거하고 잘 풀어 둔 계란에 맛술 1스푼 넣어 주고 다져 둔
당근, 고추, 빨강 파프리카도 넣어 잘 섞어 주세요~
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STEP 4/9굴에 전분을 살짝 묻혀 전분옷을 입혀 주세요~
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STEP 5/9계란옷을 입혀 주세요~
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STEP 6/9계란옷을 입혀 주세요~불은 중약불에서 부쳐야 안타요!
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STEP 7/9앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 고소한 굴전이 완성되요~
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STEP 8/9멸치, 다시마 육수낸 물에 떡국떡 넣고 굴 넉넉히 넣고
끓였더니 국물이 뽀샤시하게 우러나면 국간장과 소금으로 간 맞춰주고 김하고 계란 올려 주면 굴떡국이 완성되요~
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STEP 9/91시간 정도 불린 쌀에 채썬 표고버섯 넣고 끓이다가 불 낮추고 콩나물 올려주고 마지막에 굴 올려 뜸들여 주면 굴밥도 완성되요~
- 굴전 부칠때 고추 대신 깻잎이나 브로콜리 잘게 다져 부쳐도 좋아요~
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