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안녕하세요~
몽베이향입니다 :-)
노오븐 케이크^^
식빵으로 만든 통나무 케이크?! 식빵 부쉬드노엘?!
첫 식빵 케이크!
노오븐으로 누구나 쉽게 만드실 수 있게 소개 해 드릴게요~
그럼 만들어 볼까요~?
초코 식빵 케이크(통나무 케이크, 식빵 부쉬드노엘)
재료(1개)
우유 식빵 3장, 가당 생크림 80~100ml, 코코아 가루 10g, 설탕 5g, 뜨거운 물 10ml, 다크 초콜릿 5g, 데코 스노우 조금
*무가당 생크림일 경우 설탕을 8~10g을 넣고 섞어 주시면 돼요
*초콜릿과 데코 스노우는 생략 가능 합니다(데코는 마음대로)
*코코아가 없으시면 과일을 올려서 하얀 생크림으로 만드셔도 돼요
레시피
식빵을 동그랗게 또는 테두리를 썰어서 모양을 잡아주세요
뜨거운 물에 설탕을 녹여주세요
(잼을 쓰셔도 돼요!)
가당 생크림을 적당히 섞다가 코코아 가루를 체쳐 넣고 부드러운 상태가 되도록 휘핑해 주세요
식빵에 설탕물을 촉촉하게 발라 주세요
휘핑한 생크림을 올려서 발라주세요
(반복!)
이제 원하시는 스타일대로 데코 해주시면 돼요!
저는 전체적으로 생크림을 덮고 나무처럼 만들고 싶어서 옆쪽을 포크로 긁어주고, 바닥쪽은 나무 뿌리(?)처럼 꾸며줬어요
초콜릿을 중탕해서 녹인 뒤, 종이호일 또는 짤주머니에 넣어주세요
(생략 가능)
나무의 나이테처럼 뱅글뱅글~ 초콜릿으로 꾸며줬어요
마무리는 데코 스노우를 체쳐서 눈이 온 나무!
완성♡
나무 케이크처럼 보이나요?
•3•
우유 식빵이라 촉촉하고, 달달한 초코 생크림이 잘 어울리더라고요~
사실 식빵 특유의 식감은 스펀지 케이크를 따라가진 못하긴 해요ㅜ
저 초코 생크림 속에 식빵이 들어있다는건
말 안하면, 썰기 전까진 모르겠쥬~
나이테로 표현한 초콜릿은 가나슈로 해주는게 더 좋을거 같긴해요~
썰어 먹을때 초콜릿은 걷어내고 드세요^^
살짝 불편합니다 ㅎㅎㅎ
아무 생각없이 케이크처럼 썰었는데, 너무 작아서 예쁘게 보이지 않아요ㅜ
반을 크게 써는걸 추천 합니다!
초간단으로 만들어본 초코 식빵 케이크(통나무 케이크, 식빵 부쉬드노엘)!
노오븐이라 오븐 없으신 분들에게 추천!
선물 하시거나 파티 할 때 식탁 위에 올려 보세요~
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