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마른 청각 무침, 손쉬운 밑반찬
중간에 톡톡 튀며 꼬들꼬들하게 씹히는 청각의 식감. 조금 딱딱하면서도 쫄깃함과~ 사이 사이에 오도독 씹히는 바다의 맛을 느낄 수 있을거랍니다ㅎㅎ 여기에 된장과 매실청으로 무쳐, 구수한 맛과 단 맛이 더해져 맛있게 즐길 수 있을거에요
3인분 15분 이내 초급
가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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쿡팁
3인 가족 2끼 분량입니다. T = 15cc, t = 5cc 기준.

오래 두면 바다의 향긋한 향이 사라진 데다가,

안쪽으로 쪼그라드는 느낌(?)이 들어.......

처음 맛보았을 때보다

매력이 한층 더 떨어지거든요.

그러니 한 2끼 분량 정도만 만들어놓았다가

이틀 정도 안에 다 먹는 걸 추천드려요.

요리후기2 댓글1
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 중년신사
    리뷰별점
    지깁니다
    2022.08.13 15:02
  • 요리는나의힘
    리뷰별점
    물끼 꼭짯는데도 무칠때 물이많이나오네요.대파와 고추는 없어서 그냥 무쳣는데 맛있네요. 고맙습니다. ♡
    2018.12.14 12:09
#청각된장무침#청각무침#밑반찬
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