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간단한 집들이 음식 메뉴
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노하우
  • 브로콜리 손질법
  • 브로콜리 보관법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법


지난주 주말에 집들이가 두개나~ㅋㅋ
하나는 너무 정신이가 없어서
사진찍을 시간도 없었고,,,,
하나는 조금 여유가 있었더랬죠


간단한 집들이 음식 메뉴
불고기,브로콜리새우볶음,
연어샐러드,김치찌개 하기로~
(너무 간단한가? ㅋㅋㅋ)


불고기는 재워놨었기에
손님 오기 직전에 볶아서

참고로 불고기는 요렇게~
https://blog.naver.com/02sesang/221044309079


접시에 담아내고



브로콜리 새우볶음을 준비합니다
우선 브로콜리를 살짝 데쳐줍니다
(식초와 소금 약간 넣고~)
데쳐진 브로콜리는 찬물에 행궈서
한쪽에 놓아두고~



새우볶음 들어갑니다
팬에 기름 두르고
다진마늘 또는 편마늘을 볶아주어요
마늘이 살짝 노릇해진다 싶으면



브로콜리와 새우를 넣고
살짝 볶아주다가~



굴소스 넣어서 볶아주기만하면
(굴소스 들어가는 요리는 중박이상은 하는듯ㅋㅋ)



브로콜리 새우볶음 완성입니다



데친 브로콜리를 새우볶음에
다 넣기에는 양이 좀 많아서
오이와 함께 접시에 담아주었어요



그리고 연어샐러드는 야채위에
코코에서 사온 연어를 올리면
비쥬얼 쥑이는 연어샐러드가 완성됩니다



ㅋㅋㅋㅋ 완죤 초간단한
간단한 집들이 음식 한상 완성입니다
손님들은 푸짐하게 차렸다고 칭찬하고
맛있다며 또 칭찬하며 맛나게 드셔주셨어요

집들이 음식 너무 거창하게 하지 않아도
함께모여 식사하는거에 의미를 두는걸로~
저희집에 오셔서 축하해주신분들 감사합니다
잘살께요~~~ ^^

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