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쉽고 근사한 고구마 요리, 고구마 라자니아, 라자냐
원래는 리코타치즈를 사용해서 고기나 채소, 버섯등을 넣어 만드는 이탈리안 가정식인데 구하기 쉬운 고구마와 모짜렐라를 사용해서 간단하게 라자니아를 만들어 봤어요.
6인분 이상 90분 이내 초급
EasyFusion집밥er먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
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노하우 영상
  • 고구마 조리법
  • 고구마 보관법
  • 베이컨 조리법
  • 베이컨 보관법
조리순서
쿡팁
1. 유리팬은 바닥 모서리가 둥그래서 딱딱한 라자니아 파스타가 자꾸 가운데로 미끄러져 들어와서 바닥이 각진 메탈팬을 쓰고 유리팬은 호일 대신 덮개로 썼는데 역시 메탈팬을 썼더니 가장자리가 좀 탔더라구요. 메탈팬으로 하실 땐 시간을 10분가량 줄여주셔도 좋을 듯 합니다.

2. 어린 아이들이 먹을 것이 아니라면 중간에 치즈 layer를 한 번 빼고 잘게 썬 김치랑 고추를 잘게 쫑쫑 썰어 뿌려주셔도 좋아요. 치즈 layer를 하나도 빼지않고 김치를 넣어주면 짜게 될 수 있어요.
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