집밥백선생 레시피♪ 은근 밥도둑! 고추짜박이
집밥백선생에 나온 별미 반찬! 고추짜박이입니다:)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 꽈리고추
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조리순서
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STEP 1/8분량의 재료를 준비해주세요. 안 매운 고추는 좀 두껍게 썰고, 청양고추는 잘게 썰어서 준비해주세요. 마늘은 편 썰어 주세요.안 매운 고추, 청양고추, 마늘, 파백선생은 꽈리고추를 사용했어요! 전 꽈리고추가 없어서 그냥 고추를 사용했답니당:)
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STEP 2/8뚝배기에 안 매운 고추를 넣고
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STEP 3/8편 썬 마늘과 송송 썬 대파, 그리고 새우젓 1T를 넣어주세요.마늘, 대파, 새우젓 1T
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STEP 4/8그리고 쌀뜨물을 재료들이 자박하게 잠기게 부어주세요.쌀뜨물
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STEP 5/8쌀뜨물을 부었으면 센불에서 끓여주세요.센불
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STEP 6/8뚝배기가 끓어오르면 청양고추를 넣고청양고추센불청양고추는 취향에 따라 양을 가감해주세요.
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STEP 7/8들기름 1T 넣어 국물이 자박해질 때까지 계속 끓여주세요.들기름센불
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STEP 8/8국물이 이렇게 자박해진 후 부족한 간을 액젓으로 맞추면 완성입니다:)액젓센불다 끓인 후 마지막으로 들기름 1T 더 추가하셔도 좋아요.
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