와플모양 고구마칩 만들기~~
와플 모양 고구마칩~ 이젠 가능하네요.
만돌린 슬라이서로
예쁜 와플모양 고구마칩을 만들어봤답니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4만능채칼 만돌린 슬라이서가 생겨서
뚝딱 와플모양을 만들어
기름에 지글지글 튀겨냈지뭐예요.
와플모양 고구마는
물에 담가서 전분도 제거하고
갈변도 막아줍니다.와플채칼이 있어야 모양은 나는데요.
일반 채칼기능에 슬라이스 기능을 사용하시거나
고구마를 얇게 슬라이스치면 됩니다.
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STEP 2/4그런후 채에 건지고
키친타올이나 면보에 수분을 잡아줍니다.
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STEP 3/4팬에 기름을 넣고
보글보글 끓으면
고구마칩을 넣어 튀겨냅니다.
노릇노릇하고 바삭하게 튀겨내면.~~
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STEP 4/4요런 모양이 나온다지요.
와플모양 넘 예쁘네요.
고소한 맛도 솔솔 올라오는데요.고구마가 덜 달면
설탕을 뿌려 드시거나 꿀에 찍어 드셔요.
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