집밥 백선생3 김치리조또 간단하게
김치볶음밥과는 비슷할 것 같지만 전혀 다르답니다. 물기가 있어 촉촉하고~ 죽보다 씹는 맛이 있고~~ 맛집에서 먹는 것만큼은 아니지만. 집에서 손쉽고 빠른데 맛있게 즐길 수 있어 참 좋더라고요ㅎㅎ
3인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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360g
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30g
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조리순서
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STEP 1/7예열된 프라이팬에 올리브유를 두르고,
다진 마늘을 넣고 중불에서 노릇노릇하게 익을 때까지 볶아주세요.
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STEP 2/7그리고 돼지고기, 양파를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아주면 된답니다.
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STEP 3/7여기에 신김치를 넣고 3분 정도 볶다가, (마찬가지로 물기가 없을 때까지)
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STEP 4/7밥을 넣고 양념이 잘 배도록 열심히 뒤적거려주세요.
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STEP 5/7그리고 물, 버터, 체다치즈, 후추를 넣고 원하는 농도가 완성 될 때까지 저어주면 된답니다. (저는 대략 5분 정도 걸리더라고요.)이건신김치로 해야 제 맛이 나요~ 그런데 집에 생생한 김치만 있으면, 시큼한 맛을 내기 위해식초 1T만 추가로 넣어주세요.
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STEP 6/7완성되기 1분 전 간을 봤을때, 싱거우면 소금으로 간을 해주세요.이건 개인적인 제 팁인데. 이렇게 완성된 걸 오븐에 5~10분 정도 넣고 데워주면 더 꼬들꼬들하니 맛있더라고요.
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STEP 7/7마무리로 파마산 치즈가루를 뿌려주면 오늘의 요리 끝.이건 꼭 넣어주는 걸 추천드려요~ 맛에 차이가 확실히 있달까ㅎㅎ
- 2~3인분 양입니다. 컵 = 종이컵, T = 15cc 기준.
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