영양가득 스크램블드에그 시금치샌드위치
집에 시금치도 있고 , 빵도 있어서 손쉽게 만들어 본 스크램블드에그 시금치 샌드위치 생각했던것보다 훨씬 맛있어서 또 만들어 먹고싶은 맛이었답니다
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7재료: 빵 두쪽 ( 식빵, 치아바타도 가능 ).시금치 2~3 줄 , 달걀 1~2개 , 우유 또는 생크림 1~2숟가락, 치즈 한장
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STEP 2/7시금치는 밑둥을 잘라낸 후 먹기좋게 반으로 자르고
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STEP 3/7올리브오일을 두른 팬에서 살짝 볶아준다음 소금 , 후추로 간해줍니다 ( 시금치는 남은 열로도 익기때문에 너무 많이 익히지 않도록 주의해주세요 )
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STEP 4/7달걀물에 우유 또는 생크림을 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/7올리브유와 버터를 두른 팬에 달걀물을 붓고 젓가락등으로 살살 저어가며 스크램블드에그를 만드는데 약불에서 천천히 익혀줘야 부드러운 식감이 살아납니다 달걀은 몽글몽글 촉촉한 상태에서 불을 꺼줍니다
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STEP 6/7빵 한쪽엔 홀그레인머스터드를 다른 한쪽엔 버터나 크림치즈를 발라주세요
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STEP 7/7빵위에 스크램블드에그 , 시금치 , 치즈를 올리고 다른 식빵으로 덮어주세요
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