#스페인술안주 #양송이타파스만들기

#스페인술안주 #양송이타파스만들기

양송이와 살라미만 있으면 끝!!! 와인과 맥주와 찰떡궁합인 양송이타파스~꽃할배도 반한 맛!!

올리브오일 넣고 스페인전통 햄인 살라미도 넣어 주고 만드는 초간단 와인안주인 양송피타파스입니다. 만들기도 쉽고 간단해서 양송이만 있다면 가능한 것이 바로 요 타파스이지요.

2인분

10분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

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노하우

양송이버섯 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/6

양송이는 꽁지를 따서 준비하시고 거기에 올리브오일을 넉넉하게 넣어 줍니다. 팬에도 부어 주시고 양송이속에도 넣어 주세요.
STEP 2/6

그리고 소금과 후추로 밑간을 해 줍니다.
STEP 3/6

여기에 살리미 2장을 잘게 잘게 다진 후에 양송이 속에 넣어 주세요. 팬에 버터를 넣고는 구워 주기만 하면 끝이죠.
STEP 4/6

뚜껑을 닫고 구워 주셔야 제대로 양송이에서 물이 나오게 되지요.
STEP 5/6

올리브오일의 향이 물씬 풍기면서 양송이버섯에서 수분이 흠뻑 빠져 나왔습니다. 이제 백일섭꽃할배가 드셨던 스페인식당처럼 이쑤새기를 양송이버섯 양쏙에 꽂아 줍니다. 그래야 이쑤시개를 양쪽으로 잡고 호로록 한입에 드시는 것이지요.
STEP 6/6

스페인 술안주 양송이파타스 완성입니다.고소하면서도 짭쪼름하고 양송이의 씹는 식감도 좋고요. 양송이에서 나오는 수분이 정말 맛있었어요.

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