별미로 즐기는 소고기연근밥 그뤠잇~
별미로즐기는 소고기연근밥 만들어요
소고기연근밥은 맛도좋고 영양도 만점인 별미밥이지요
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6연근은 껍질벗겨 먹기좋게 썰어요
아삭한 식감을 원하면 굵직하게 썰고
부드러운 맛이 좋다하면 얇팍하게 썰어 줍니다
저는 굵직하게 썰었어요
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STEP 2/6소고기는 불고기용으로 준비했어요
키친타올로 핏물 닦아주고..
고기가 신선해서 핏물 나오지도 않아요 ㅎㅎ
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STEP 3/6액젓, 다진마늘, 맛술 넣고 밑간해 놓아요
30분 ~ 1시간정도 숙성 후 사용하면 좋습니다
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STEP 4/6그동안 전기압력밥솥에 연근넣고 연근밥 지어요
밥물은 평소보다 조금 적게 잡아요
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STEP 5/6백미기능 초고압으로 밥 지어
35분만에 연근밥 완성 되었습니다
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STEP 6/6밥 뜸들일즈음에
달군팬에 양념한 고기넣고 볶아 줍니다
넓직한 그릇에 연근밥을 담고
소불고기를 올려 줍니다
양념장 곁들여요
- 소고기를 함께넣고 밥 짓는것 보다 따로 볶아서 넣는것이 고기 특유의 냄새 나지 않아서 더 좋네요
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