만물상 회춘 음식, 마늘 꿀절임과 마늘 주스
살림 9단 만물상 10년 젊어지는 제철 회춘 밥상의 비빌 먹기만 해도 어려지는 회춘 음식 마늘에 대해 방송했습니다. 만들기 쉽고 따라 하기 쉬운 마늘 꿀절임과 마늘 주스 만드는 법입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 마늘 꿀절임 만드는 법
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- 마늘 주스 만드는 법
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조리순서
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STEP 1/8[1.마늘 꿀절임 만드는 법]마늘은 꽁지를 제거한 후 깨끗하게 씻어준다.
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STEP 2/8냄비에 물 2컵을 붓고 삼발이에 10분 정도 쪄낸다.
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STEP 3/8병은 찬물일 때 넣어 끓여 소독한 후 건져 둔다.
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STEP 4/8쪄 둔 마늘도 식혀준다.
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STEP 5/8소독하여 말린 유리병에 마늘을 넣어준 후 꿀을 부어준다. 꿀은 마늘이 잠길 정도. 냉장고에 1주일 숙성 후 먹습니다.
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STEP 6/8[2. 마늘 주스 만드는 법]마늘 1/2숟가락, 우유 1숟가락을 컵에 담아준다.
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STEP 7/8마늘과 우유를 잘 섞어준 후 전자레인지에 1분 30초간 돌려준다. 우유를 너무 많이 넣으면 끓어넘치므로 큰 컵을 사용하고 정량만 넣어준다.
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STEP 8/8나머지 우유와 꿀 1숟가락을 넣고 잘 섞어준다.
- 마늘 꿀절임은 한 번에 3알, 하루 9알 정도 섭취합니다.
절임 맛보장 레시피
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