조개젓무침 만들기! 입맛 없을 때 좋아요.
조개젓무침 입맛 없을 때 좋더라고요.
물이 좋아서 그런지 비릿한 맛도 꽤 괜찮더라고요.
청양고추 다져 넣고 만들었는데
밥이랑 같이 먹으니
입맛이 살아나는 것 같더라고요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 조개젓무침 재료
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조리순서
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STEP 1/13조개젓 220g이면 이 정도 양이네요.
먼저 볼에 담아뒀어요.
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STEP 2/13체에 올린 후
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STEP 3/13휘릭 한 번 헹궈줬다지요.
걍 먹으면 완전 짜다지요.
소금기를 약간 제거했어요.
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STEP 4/13그리고 조개젓 비린 맛과
잡내를 없애려고 소주 1/2컵을 부어서 ~
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STEP 5/13양념 만들 동안 담가뒀어요.
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STEP 6/13청양고추 양파 대파 모두 다지고요.
대파 줄기는 빼고요.
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STEP 7/13볼에 양파 대파 마늘 청양고추 모두 넣고요.
매실청 1/2 작은 술 넣고요.
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STEP 8/13고춧가루 1 큰 술 넣고요.
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STEP 9/13버물버물 ~
양념을 섞어주고요.
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STEP 10/13조개젓 물에서 건지고
물기 제거하고요.
양념에 투하!!!
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STEP 11/13버물버물~
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STEP 12/13통깨 1큰술 투하
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STEP 13/13조개젓무침 완성~마지막에 참기름 둘러도 됩니다.
4.50
리뷰별점
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웅이할멈리뷰별점밥도둑이 여기또있군요! 감사 합니다.2023.03.05 21:36 -
쏘냐리뷰별점맛있게먹었어요 감사2021.12.20 17:46 -
Jienieee리뷰별점그대로 따라하니 정말 맛있는 조개젓무침이 완성됏어요. 레시피 감사합니다2019.06.04 16:53 -
만개의입맛리뷰별점감사해요 간단한 반찬하나 만드네요 ^^2018.12.21 20:19
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