사과 타르트

사과 타르트

사과를 너무 많이 사서 어떻게 처리할까 궁리하다가 사과 타르트를 만들었습니다! 같이 만들어 봐요^^

2인분

60분 이내

아무나

03110606

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노하우

박력분 조리법
버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법

조리순서

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STEP 1/6

볼에 박력분과 버터를 넣고 섞어주세요.
STEP 2/6

섞다가 물, 설탕, 소금을 넣고 섞다가 뭉쳐지면 손으로 반죽 하시고 냉장고에서 30분 휴지시켜 주세요.
STEP 3/6

그 사이, 믹서기에 사과, 우유와 설탕을 넣고 갈아주세요.
STEP 4/6

반죽을 꺼내 밀대로 밀고(저는 밀대가 없어서 컵으로 했어요.) 종지만한 접시로 찍어주세요.
STEP 5/6

틀에 버터를 바르신 후, 찍어진 반죽을 틀에 넣고 포크로 찍어주신 후, 200도로 예열한 오븐에 10분 구워주세요.
오븐
STEP 6/6

구운 반죽에 갈은 사과를 부어주면 끝입니다! 비주얼은 별로지만 맛은 좋아요~~

물을 넣울때 설탕과 소금을 녹여서 넣는게 좋아요.

갈은 사과는 반죽을 굽고나서 한번 더 갈아주는게 좋아요.

반죽은 되도록 얇게 하세요.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

천도

리뷰별점

상큼한 사과덕에 느끼하지 않네요~

2017.11.15 13:46

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다면 감사합니다 :)

2017.11.15 16:30

타르트 맛보장 레시피