쥬키니 에그 캐서롤
조리한 채로 식탁에 내놓을 수 있는 서양식 찜냄비인 캐서롤(casserole). 요즘은 간편한 캐서롤 요리를 자주 하게 되네요.
4인분 
60분 이내 
초급 재료
- 재료
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생략가능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7오븐은 180도로 예열하고 쥬키니호박을 가로로 3등분을 해준 뒤 사진처럼 세로로 4등분 해준다. 가운데 속을 숟가락으로 파낸다.
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STEP 2/7속을 파낸 쥬키니 호박은 약 3cm의 정사각형 모양으로 썰어준다.
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STEP 3/7오븐 사용이 가능한 팬에 올리브유를 두르고 쥬키니 호박을 노릇해질 때까지 볶는다. 소금 0.5T와 후추 0.5T로 간을 한다.
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STEP 4/7익은 호박 위로 모짜렐라, 파마산 치즈를 얹는다. 취향에 따라 양은 가감한다.
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STEP 5/7계랑이 되는 용기에 계란을 5개를 풀어주고 소금 1T와 후추 0.5T로 간을 한다, 500ml 높이까지 흰 우유 또는 생수를 채워 잘 저어준다. (계란 5개와의 합이 500ml가 되어야 함.)
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STEP 6/7500ml의 계란물을 팬에 부어준다.
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STEP 7/7180도로 예열된 오븐에 넣고 230도에서 ~30분 구워준다. 노릇노릇하게 구워졌을 때 젓가락으로 찔러봤을 때 묻어나오지 않으면 완성.
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