색이 참 곱습니다. 비트 무쌈만들기, 비트 쌈무만들기
직접 농사 지은 비트라 버리지 않고 어떻게든 다 먹어 치우고 싶어 마지막으로 무쌈을 만들었습니다.
쌈무라고 해야 하나요. 아무튼 고기먹을때 빠지면 아쉬운 쌈무, 비트와 함께 하니 색도 곱고 두가지 식감의 무쌈을 쌈무를 먹을 수 있어 좋습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9무 1/2개를 채칼을 사용해 썰어 줍니다.
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STEP 2/9크고 작은 비트 3개를 채칼을 사용해 썰어 줍니다.
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STEP 3/9유리용기나 저장 용기에 먼저 무를 조금 담아 줍니다.
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STEP 4/9그리고 비트를 무 위에 조금 올려 줍니다.
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STEP 5/9무 사이에 비트를 넣어 주신다 생각하시면 되겠습니다. 색이 빠지는 비트를 제일 위에 올려 담아 줍니다.
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STEP 6/9냄비에 물 3+1/2컵, 식초 3+1/2컵, 설탕 1컵, 소금 3+1/2큰술,월계수 3장을 넣고 한번 고르게 팔팔 끓여 줍니다. 설탕의 양은 취향대로 조절해 주시면 되겠습니다.
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STEP 7/9그리고 팔팔 끓인 양념물의 뜨거운 김을 날려 준 후 용기에 부어 줍니다.
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STEP 8/9그리고 양념물에 무와 비트가 잠기도록 숟가락으로 눌러 주세요.
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STEP 9/9그리고 하룻밤 정도 냉장고에 넣어 두었다가 드시면 된답니다.
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