1인분
15분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/6라면은 면과 분말 스프만 사용한다. 분말 스프는 뜨거운 물 조금에 풀어서 바로 냉동실행. 물이 많으면 차가워 지는데 시간이 걸리니까 조금만 사용하는게 좋다.
-
STEP 2/6햄과 오이는 따로 밑간이나 손질 필요없이 채를 썰어낸다.
햄을 구우면 국물에 기름이 둥둥 뜨게 되니 그냥 안익힌 상태로 먹는게 좋다. 계란은 풀어서 기름을 살짝 코팅한 팬에 구워서 한김 식힌 후 채썰어서 준비한다. 양파도 채썰어 준비하는데 예전에 채썰어 놓은 양파가 냉장고에 있어서 바로 꺼내서 썼다.
-
STEP 3/6면은 삶은 후 차가운물에 바락바락 씻어서 준비한다.
차가운 정숫물로 씻으면 더 시원하고 탱탱한 면발을 맛볼 수 있는데 귀찮으니 그냥 수돗물로 씼었다.
물기를 제거한 후 그릇에 담아 내고
-
STEP 4/6준비한 고명을 얹었다.
-
STEP 5/6다른 재료를 준비하는 동안 냉동실에서 홀로 차가워진 스프를 꺼내 찬물로 희석해가며 입맛에 맞춘 후 얼음을 넣어 더 차갑게 준비한다.
-
STEP 6/6고명을 얹은 냉라면에 스프를 끼얹어 내면
중화냉면(히야시츄카, 冷やし中華) 스타일의 한국식 냉라면 완성.
- 좋아하는 채소들을 아무거나 넣어도 괜찮아요:)
냉장고 털이용으로 참 좋은 메뉴입니다!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,