Name: 마늘쫑 매운조림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마늘쫑 300그람; 들기름 2큰술; 통깨 약간; 간장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 물엿 3큰술; 물 1/2컵

9,326

오마이쿡

마늘쫑 매운조림

매콤하게 조린 마늘쫑은 밥반찬으로 그만이죠^^

간단하고 쉬운 맛반찬 올립니다~~

6인분 이상 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[주재료]

[양념장]

노하우 영상

조리순서Steps

마늘쫑은 4cm길이로 썰어 찬물에 헹구어
물기를 뺀다.

팬을 달구고 들기름을 두른 후 마늘쫑을 넣어 볶는다.

윗 분량의 양념장을 만들어 부어 고루 섞어준다.

끓기 시작하면 불을 줄여 5분정도 더 조린다.
통깨뿌려 마무리한다.

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레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

태그Tag

#마늘쫑매운조림 #마늘쫑볶음 #마늘종반찬 #마늘쫑

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완성되고 너무 집어먹느라 많이 사라졋어용ㅠㅠ 밥먹기도 전에ㅠㅠㅠ 그만큼 맛잇어용! 감사드려요 :)

ottawa girllll
신랑이랑 4살,7살 애들도 너무 맛있어하면서 잘먹었어요^^

까꿍신미
생각보다 너무 잘 되었어요ㅎ 레시피 감사해요

타코와사비사랑
레시피따라 맛나게 해서 잘 먹었습니다~^^

삐삐랑미소랑

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

마늘쫑 매운조림

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