라이스페이퍼 치즈롤 : 한입에 쏙!
얼마전 스위스를 다녀오고 난 후 치즈가 너무너무 좋아졌어요. 치즈 덕후라고 해도 될만큼 요즘에 각종 음식에 치즈를 넣어 먹고 있어요. 핑거푸드식으로 만들어 한입에 쏙! 영양 간식으로도 좋고 안주로도 좋은 라이스페이퍼 치즈롤을 만들어봤답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비합니다.
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STEP 2/10물에 불린 라이스페이퍼를 준비합니다.
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STEP 3/101/4로 자른 김을 먼저 깔고, 그 위에 치즈를 깔아줍니다.
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STEP 4/10그 위에 준비한 채소와 햄, 버섯을 올립니다.
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STEP 5/10위, 아래부터 라이스페이퍼를 접고
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STEP 6/10돌돌 말아주면 간단하게 라이스페이퍼 치즈롤 완성!
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STEP 7/10기름에 살짝 튀기듯 구워줍니다.
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STEP 8/10자, 이렇게 김이 치즈와 각종 채소를 감싸고 있어서 치즈가 밖으로 새지 않아요! 제가 김을 사용한 이유랍니다 *.
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STEP 9/10라이스페이퍼 치즈롤 완성! 핑거푸드로 하나씩 깔끔하게 먹을 수 있는 영양간식입니다.
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STEP 10/10안에 고소한 치즈가 한가득 들어서 아이들도 좋아하고, 맥주 한 캔과 어울리는 건강한 안주(?)로도 제격이죠^^
- 튀김가루보다는 쌀로 만든 라이스페이퍼를 이용해 건강간식으로 활용한 것이 이 요리의 팁이랍니다.
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