브로콜리베이컨볶음
브로콜리는 한 번에 두 개씩 파는 경우가 많아요.
그래서 하나만 데치면 꼭 모자라고,,,,
두 개 다 데치면 꼭 남더라고요.....
집에 있는 베이컨과 볶아봤는데
다음번엔 두 개다 볶아야겠다고
생각이 들 정도로 잘 먹었답니다.^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/5브로콜리는 소금물에 30분 정도 담가두면
소독이 되고 베이킹소다를 녹인 물에
담가두었다가 요리를 해도 된다고 해요,
-
STEP 2/5찬물에 헹군 후 물이 끓으면 넣고 데칩니다.
흐르는 물에 헹구고 체반에 물기를
빼주고요.
베이컨과 함께 볶기 때문에
오래 데치지 않아도 될 것 같아요.
-
STEP 3/5베이컨을 잘라줍니다.
슬라이스 한 마늘도 준비해주세요^^
-
STEP 4/5달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저
익혀줍니다. 마늘 향이 올라오면
베이컨을 넣고 볶아주세요^^
-
STEP 5/5브로콜리도 넣고 볶아줍니다.
오래 익히지 않고 베이컨 기름이 고루 묻을 정도로만
섞어주듯 볶아주면 완성!!!!
- 브로콜리는
송이가 단단하고 자른 부분이 싱싱한 게
좋은 거라고 해요.
브로콜리가 암에 강한 채소로
암을 예방하는 물질이 들어있다고 하니
꾸준히 먹어주면 좋겠지요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,