제철음식 제철재료로 만든 백종원의 고추짜글이
제철재료 이용하여
오늘은 백종원의 꽈리고추 짜글이를 만들어보았어요
꽈리고추가 없어서 일반 고추와 청양고추를 섞어서 만들었지요~!!~
간단하게 휘리릭 끓였지만
와~~도무지 이게 무슨 맛이야~!완전히 중독되겠더라고요~~!!~
너무 맛있는 거 있지요~!~~
들기름이 마지막 남은걸 넣었더니 약간 거무스름하네요~!~~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9백종원 레시피는 꽈리고추를 사용했어요~!!~
그리고 새우젓도 2 큰 술 넣었지만
저는 조금 덜 짜게 1.5 큰 술을 넣었는데 간이 딱 적당하답니다~!~~~
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STEP 2/9고추는 가위로 뚝딱 적당한 크기로 잘라놓았어요~!~!~
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STEP 3/9뚝뚝 잘라놓은 고추를 뚝배기에 넣고 새우젓을 올려주었어요~!~~
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STEP 4/9새우젓을 올린 뚝배기에 쌀 뜻물을 자박하게 부어줍니다~!~~
그리고 끓이면 됩니다~!~~
재료도 간단하고 너무 쉽지만 맛만큼은 기가 막히답니다~!~~
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STEP 5/9금방 끓어오르더라고요~!~
10분 걸린다고 했지만 10분도 안 걸리네요~!~~
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STEP 6/9고추가 바글바글 끓으면 불을 꺼줍니다
그리고 들기름을 부어주면 끝이지요~!!~
들기름이 남은 것 마지막이라 조금 거무스름하네요~!~
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STEP 7/9들기름을 넣어서 어찌나 들기름향이 고소하고 맛있어 보이는지요~!~
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STEP 8/9뚝배기에 자박하게 끓인 고추짜글이
먹을수록 중독되는 맛 이네요~!~
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STEP 9/9백종원 프로 보면서 왜 그리 맛있다고들 오버를 하나 했지요~!~!~
그런데 오버가 아니라는 것을 알겠더라고요~!~~
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