1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13step 1. 사과쨈 만들기
사과(중소) 3개를 깍뚝썰기로 적당히 잘라준 후 믹서기에 갈아줍니다.
냄비에 부어 어느 정도 끓인 다음, 설탕(자일리톨) 200ml 정도를 붓고 계피가루 약간, 레몬즙 몇방울을 첨가해줍니다.
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STEP 2/13사과쨈 완성!
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STEP 3/13step 2. 떡볶이 만들기
떡(1인분)을 뜨거운 물에 적당히 불려주세요
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STEP 4/13그 사이 단맛을 내 줄 양파 반개 정도를 채 썰어 준비해 주세요
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STEP 5/13후라이팬에 처음엔 물 300ml 정도를 붓고, 무를 깍뚝썰기 해서 육수용으로 함께 끓여주세요
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STEP 6/13고추장 1숟갈 넣어주세요
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STEP 7/13불린 떡을 넣어주세요
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STEP 8/13간장 1숟갈 넣어주세요
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STEP 9/13설탕 대신 사과쨈을 1숟갈 넣어주세요
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STEP 10/13준비해 둔 양파를 넣어주세요
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STEP 11/13다진마늘이 있다면 한 꼬집 정도 넣어주세요
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STEP 12/13카레가루를 살짝만 넣어주세요 (업그레이드 용으로 있으면 넣고 생략 가능)
국물이 자작해질때까지 졸여주세요
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STEP 13/13드디어 완성!
맵지 않아 먹기 좋아요
- 1. 떡은 충분히 불려주시고, 시간이 없다면 뜨거운 물로 불렸을때 빨리 불릴 수 있어요
2. 물은 처음부터 많이 하는 것 보다 쫄아들면 그때마다 조금씩 첨가해주세요
3. 무로 육수를 내면 좋아요
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