살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
이런 요리의 비법을
그냥 마구 알려주어도 되는지?
어떤 비법?"
♡♡♡
고기를 부드럽게 볶아내는 비법
퍽퍽한 닭가슴살 한 접시나
부드럽지 못한 쇠고기나 돼지고기가
어떻게 요리하면
부드러운 한 접시로
식탁에 차려낼까요?
며칠 전에 알려 드린 중화풍 소스 만드는 법 안에
비법이 숨겨져 있답니다.
중화풍 스타일 홈메이드 소스
"소스재료"
간장1C, 설탕 1C , 참기름3T
맛술1/2C, 굴소스 1/2C,후추2t
녹말1/2C
이 재료 안에 모든 고기를 부드럽게
요리해주는 양념이 있답니다.
무엇일까요?
놀라지 마세요~~~
두근두근 가슴이 뛰기 시작~~~
정답은 녹말입니다"
It\'s really true~~~
진짜냐고요 ~~~물론입니다
고기 양념에 녹말을 미리 풀어서
그 양념에 재웠다가 모든 고기를 볶아주시면
모든 고기는 부들부들해집니다.
못 믿겠으면 바로 직접
제가 알려 드린 대로 시현해보시라고요~~~
중국집에서 나오는 닭 요리나 쇠고기 볶음\'
일식집에서 나오는 데리야키 닭고기가
왜? 어떻게??
그리 부드러웠을까요?~~~~`이제 아시겠죠!!!
녹말이 정답입니다"
데리야키 할 때도 양념에 녹말을 넣어서 재웠다가
고기를 볶아보세요
제가 알려드린 소스를 그대로 만들어
고기를 볶아주신다면
뉴질랜드 시골아낙을 영원히 사랑하게 되실 겁니다.
이런 극비 노하우 그냥 마구 알려드리니
공감 팍팍 눌러주시고^&^
오래도록 사랑해주세요~~~
잇님들에게도 제가 알려드렸다고
마구 알려주세요~~
홍익인간 기분 팍팍 나는 오늘입니다.
다음포스팅은
짬뽕 정말 간단하게 끓여내는 법 알려 드릴게요.
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