레몬마들렌, 녹차마들렌 만들기
일요일 오후에 커피 한잔과 함께 즐기기위해 레몬마들렌과 녹차마들렌을 만들어 보았습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료(6개분량기준)
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조리순서
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STEP 1/16밀가루와 베이킹 파우더는 체에 내려주시고
설탕과 소금을 섞어주세요.
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STEP 2/16가루재료를 모두 체에 내린다음
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STEP 3/16달걀을 가루에 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/16버터를 중탕으로 녹인다음
반죽에 넣어주세요.
( 전자렌지에 녹이셔도 좋아요 )
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STEP 5/16반죽을 잘 섞은다음
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STEP 6/16강판에 갈아놓은 레몬껍질을 섞어주세요.
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STEP 7/16완성된 반죽입니다.
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STEP 8/16비닐을 씌워 실온에서 30 분정도
휴지시켜 주세요.
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STEP 9/16마들렌틀에 녹인 버터를 바르고
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STEP 10/16밀가루를 뿌려준다음 털어내주세요.
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STEP 11/16휴지된 반죽을 짤주머니를 이용하여
마들렌틀에 채워주시면 되는데
저는 숟가락으로 ㅎㅎ
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STEP 12/16180도 온도로 10 분정도 예열한 오븐에서
15-20 분정도 구워주시면 됩니다.
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STEP 13/16요렇게 배꼽이 튀어나오면 잘 구워진거라고
하네요.
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STEP 14/16마들렌이 황금빛으로 잘 구워졌습니다.
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STEP 15/16급자신감 상승으로 녹차마들렌 에도
도전해봅니다.
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STEP 16/16녹차가루를 반죽에 섞어서 똑같이 구워주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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상큼발랄 큐티 깜찍 한뉴 쁘린셋수리뷰별점오븐안이 너무 뜨거웠는지 녹차 마들렌이 아니라 초코마들렌처럼 되긴 했지만 맛은 좋네용 감사합니당:)2022.12.11 19:19
)
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