Name: 오븐감자치즈구이, 떠먹는 감자피자! (햇감자요리)
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 4개 (작); 베이컨 3줄; 청양고추 1개; 그린 올리브 3개; 칼라마타 올리브 3개; 블랙 올리브 1작은술 (슬라이스); 시판 로제 스파게티 소스 120g; 피자치즈 60g; 피자치즈 80g; 녹인버터 조금; 소금 조금; 파슬리가루 조금; 파마산치즈가루 조금

오븐감자치즈구이, 떠먹는 감자피자! (햇감자요리)

지인의 텃밭에서 보내주신 햇감자가 저희 집 베란다에 가득이에요.

된장찌개, 감자국, 감자채 피자, 감자조림 등등 매일 다양한 햇감자요리가

저희 집 식탁 위에 올라오는데,

오늘은 어젯밤에 만든 오븐요리, 오븐감자치즈구이를 보여드릴게요.

3인분

90분 이내

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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
청양고추 보관법
피자치즈 보관법
버터 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/10

감자는 껍질을 벗기고, 기호에 맞게 썰어
찬물에 담가두었다가 물기를 빼주세요.
STEP 2/10

베이컨 살짝 굵게 채 썰고,
그린 올리브, 칼라마다 올리브, 청양고추는 쏭쏭 썰어주세요.
STEP 3/10

끓는 물에 소금을 살짝 넣고
감자를 넣고 2/3 정도 익혀 물기를 빼주세요.
STEP 4/10

베이컨은 오일을 두르지 않은 달군 팬에 노릇하게 구워주세요.
이때, 후춧가루 톡톡!
노릇하게 구운 베이컨은 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요.
STEP 5/10

시판 로제 스파게티 소스에 청양고추, 피자치즈를 넣고 섞어주세요.
STEP 6/10

오븐 용기에 녹인 버터를 바르고.
감자를 넣어주세요.
STEP 7/10

그린 올리브, 칼라마타 올리브, 블랙 올리브, 베이컨을 뿌려주고,
STEP 8/10

로제 스파게티 소스+피자치즈를 올려주세요.
이 과정을 한번 더 반복해주세요.
STEP 9/10

마지막 로제 스파게티 소스+피자치즈를 올려주고,
STEP 10/10

피자치즈를 듬뿍 올리고,
그린 올리브, 칼라마타 올리브, 블랙 올리브, 베이컨, 파슬리가루를 뿌려주세요.
210도로 예열된 오븐에서 13~15분 정도 구워주세요.
오븐