4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6-4인분 기준
마늘 한줌,
양파 2개
계란 3개
용가리 치킨 또는 먹다 남은 치킨 약간
마요네즈 한스푼
김 약간
밥 4공기 (인원수에 맞게)
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STEP 2/61. 먼저 다진 마늘을 넣고
기름을 두른 후라이펜에
치킨을 튀긴다.
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STEP 3/62. 기름기를 제거하기 위해
쿠킹타월에 올려놓는다.
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STEP 4/63. 양파를 채썰고
간장 3스푼, 올리고당 2스푼을 넣고
볶는다.
맛술이 없어서 생략,
있는 경우 소주나 청하 한 스푼을 넣는다.
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STEP 5/64.계란을 잘 풀어서
후라이팬에 올려 잽싸게 젓가락으로
스크램블 에그로 만든다.
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STEP 6/65. 그릇에 밥 -> 간장에 절인 양파->튀긴 치킨-> 스크램블 에그 순으로
올린다.
생각보다 간단하고 쉬운 치킨마요,
마요네즈는 기호에 맞게 뿌려 먹으면 완성비닐팩에 마요네즈를 한스푼~드수푼 넣고 묶은 후 입구 부분을 가위로 자르면 짤주머니 처럼 뿌릴 수 있다. 기호에 따라 덜어서 비벼 먹어도 좋다.
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