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그리스 샐러드
오래전 BBC방송에서 만든 지중해 맛 기행에서 보게 된 그리스 샐러드를 만들어 보고 매력인 맛에 오이가 나오고 딜이 나오는 철에 소개를 합니다.
2인분 15분 이내 초급

자연에서 나고 자연에 맡기어 키워낸 건강한 식재료로 건강한 식탁을 공부하고 있습니다.

재료
노하우
  • 취청오이 손질법
  • 취청오이 보관법
  • 자색양파 손질법
  • 자색양파 보관법
  • 레몬 손질법
조리순서
쿡팁
그리스 페타치즈를 넣어야 염도도 적당하고 아주 고소한 맛의 풍미를 즐기실수 있습니다.

블랙오릴브 역시 씨를 빼지 않고 병조림으로 만든 것이 가장 고소한 올리브의 맛을 즐기실수 있고 그리스 음식들이 그러하듯이 재료의 선도가 중요합니다. http://blog.naver.com/imsckim/221019350893
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샐러드 맛보장 레시피