진미채볶음, 간장과 고추장 두가지를 한번에!
아이를 위한 요리를 많이 하게되다보니 좋아하던 진미채를 안만들게 되더라구요.
이젠 씹는 힘도 강해져 아이와 함께 먹을 수 있게 간장과 고추장 두가지 방법을 만들어봤는데 아이도 좋아하고 신랑도 좋아하더라구요!
간단하게 한번에 두가지 반찬을 만드는 방법 소개할게요!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
양껏
-
- 간장진미채 양념
-
- 고추장진미채 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5진미채를 넉넉히 2주먹 물에 넣어 10분정도 불려주세요.물에 불리면 진미채가 부드러워져요.
-
STEP 2/5마요네즈 1스푼을 넣어 잘 버무려주세요.
잘 버무린 진미채는 먹기 좋게 가위로 잘라주세요.가위로 자르면 볶을때도 서로 엉키지 않고 먹기에도 편해요.
-
STEP 3/5팬에 간장 2큰술, 다진마늘 0.5큰술, 식용유 1큰술을 넣고 끓으면 마요네즈가 버무려진 진미채를 한주먹 넣어 볶아주세요.
양념이 잘 베이면 마무리로 참기름과 깨를 넣어주세요.약불로 조리하시면 양념이 빨리 줄지않아요.
-
STEP 4/5고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 끓으면 마요네즈가 버무려진 남은 진미채를 넣어 볶아주세요.
잘 볶은 후 마무리로 참기름과 깨를 넣어주세요.양념이 눌러붙지않도록 약불로 조리해주세요.간장진미채를 만든 팬을 키친다올로 닦은 후 고추장진미채를 조리하시면 설거지 양이 줄어들어요.
-
STEP 5/5짧은 시간에 두가지 반찬을 뚝딱 완성!
- 조금 더 부드럽게 드시고싶으시다면 고추장진미채 만들 양은 빼두고 물에 더 불리셔도 좋아요!
같은 시간 진미채를 불렸지만 양념이 약간 다르기때문에 식감은 다르더라구요.
4.71
리뷰별점
포토 후기(9)
-
현민하율짱리뷰별점빠르게 맛있게 두가지 버전으로 잘 만들었어요~~2023.04.15 13:57 -
애니81리뷰별점맛있네요~둘다 성공 이예요 감사해요~♥2020.09.07 19:35 -
보람씨♥리뷰별점매콤하니좋네요~2020.08.07 23:14 -
딸딸둥이맘리뷰별점저는 진미채따로 안불리고 봉지에넣고 물넣고 조무조물한뒤 물기꼭짜서버리고(물흡수해서부드러워지고물이약간만나와요) 마요네즈듬뿍해서섞어준뒤5분저도나두고요리시작 간장양념에올리고당추가했어요 진미채전부다넣어서살짝조리고남은열로익혀준뒤아이들먹을꺼빼고 남은거에고추장고춧가루만넣고섞은뒤살짝예열해서어른반찬까지끝ㅎㅎ2019.09.12 16:32
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,