4인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9포도는 송이만 준비하여 깨끗이 씻어 줍니다
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STEP 2/9송이마다 칼집을 넣어 씨를 제거하고 포도껍질은 믹서기로 곱게 갈아 줍니다
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STEP 3/9그릇에 껍질과 알맹이를 섞은후 황설탕은 포도 무게의 절반만 넣고 잘 섞어 줍니다
이대로 전자렌지에 넣어 약 5분간 돌려 줍니다
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STEP 4/9다시 냄비에 부어 불에 올려서 계속 저어가며 걸쭉해질때까지 끓여 줍니다
(전자렌지로만 해도 좋아요
전자렌지에 5분씩 돌린후 잘 섞어주고 다시 돌리기를 3번정도 하면 이렇게 살짝 걸쭉한 포도시럽이 된답니다)
잼이 다 완성되면 찬물에 그릇에 받아 냄비째 넣고 주걱으로 저어가며 빠르게 식혀 줍니다
밀폐용기를 소독하여 잼을 넣고 냉장고에 보관하여 두고두고 드시면 되지요^^
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STEP 5/9식빵은 가장자리를 자르고 대각선으로 칼집을 넣어 줍니다
방망이로 식빵을 밀어주고 머핀틀에 넣어 줍니다
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STEP 6/9슬라이스 치즈는 4등분 하여 식빵속에 넣어 주고, 200도의 오븐에 넣어 약 10분정도 구워 줍니다
구워진 식빵은 꺼내어 식혀 줍니다
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STEP 7/9델라웨어 포도는 송이만 준비하여 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다
(일반 포도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 준비하면 된답니다)
플레인요거트를 준비하여 그릇에 포도와 요거트를 넣고 고루 섞어 줍니다
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STEP 8/9호두는 잘게 다져 줍니다
그릇에 구운 식빵컵을 올리고 그 속에 요거트에 버무린 포도를 넣어 줍니다
미리 만들어둔 포도잼을 듬뿍 올리고 다진 호두를 뿌려 줍니다
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STEP 9/9일단 눈으로 보기에도 예쁘지요??
컵케익이지만 여름에 먹을수 있도록 냉장고에 보관해 두었다가 시원하게 드시면 더욱 좋아요
손으로 잡고 먹을수 있는 핑거푸드이기도 하구요
부드러운 요거트와 포도알갱이가 톡톡 씹히면서 넘 맛있어요
식빵에 치즈를 넣고 구워서 고소함도 느낄수 있구요
디저트로도 좋고 아이들 영양간식으로도 그만이랍니다!!!^^
- 야외에서 포도농장에 가서도 충분히 만들수 있고 캠핑장에서도 아이들과 같이 만들어 먹기 아주 좋은 영양간식이랍니다!!
식빵은 굳이 굽지 않아도 좋고 그냥 식빵위에 얹어서 먹어도 아주 맛있게 먹을수 있어요^^
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