중복에는 전복삼계탕 호로록~~
초복이 엊그제인것 같은데 벌써 중복이 코앞이네요
이렇게 더울때는 보양식이 절실하지요
중복에는 전복삼계탕으로~~
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4싱싱한 활전복 보기만해도 좋아좋아~~ ㅎㅎ
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STEP 2/4손질합니다
솔이나 칫솔을 이용해 전복을 잘 닦은 후
칼이나 수저를 이용해 전복살을 분리 하는데요
내장은 터지지 않도록 분리해서 따로 보관합니다
요건 전복죽 끓일때 사용해요
이빨도 제거해요
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STEP 3/4닭은 압력솥에 앉히고 대추, 황기 넣고 전복도 넣고 물 부어 끓입니다.
삼계탕 약재 시판되는 제품도 있네요
편리하게 사용해도 되겠습니다
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STEP 4/4불린찹쌀 넣고 끓여도 되는데요
우리가족은 썩 좋아하지 않아서 백숙처럼 삶아요
칙칙 끓으면 불 줄여 10분 더 끓이고
불 끄면 됩니다
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