향이 너무 강해서.... 못 먹겠더라고요 헤헿
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
먹기 싫은 건 억지로 먹는 편은 아닌지라
갈아먹는 건 포기하고 샐러리 향을 죽이면서 맛있게 먹을 수 있는 요리를 고민하다가
깻잎장아찌 만들면서 샐러리도 장아찌를 담가봤습니다 :D
샐러리의 향은 약해지고 씹히는 식감은 좋고 추천하는 장아찌 반찬입니다!!!
1. 양파와 고추는 한 입 크기로 썰어주고 샐러리는 2cm 가량 잘라준다
2. 샐러리는 체에 밭쳐 끓는 물을 부어서 데쳐준 뒤 물기를 빼 준다
3. 배합초를 만들어 끓여준다 (끓어오르면 불을 바로 꺼 준다)
※배합초 : 진간장 1컵, 식초 1컵, 물 1컵, 설탕 1/2컵
4. (1,2) 손질해 준 재료들을 통에 담고 배합초를 부어준다
6. 냉장고에 넣고 2~3일 뒤에 맛있게 먹는다 냠냠♥
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