돼지고기 깻잎월남쌈
다이어트용으로 만들어본 도시락이에요. 저염으로 즐기면서 돼기고기를 샤브샤브 형태로 살짝 데쳐 기름기도 제거해서 담백하게 만들었어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5돼지고기는 쫄깃함이 좋고 얇게 슬라이스 되어있는 불고기용 앞다리살을 준비했어요.
냄비에 물 적당량 붓고 대파잎과 레몬슬라이스 1조각을 띄워 10여분간 끓여주다가 불고기용 앞다리살을 샤브샤브하듯 앞뒤로 데쳐냅니다.
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STEP 2/5요렇게 삶아진 돼지고기는 체에 받쳐 물기를 제거해주었어요.
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STEP 3/5월남쌈에 같이 곁들일 야채들은 그때그때 집에 있는 야채, 과일들을 이용하시면 되요..
오이, 당근은 길고 가늘게 채썰고 깻잎과 새싹채소는 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해서 준비합니다.
참외는 길이로 1/2등분해서 씨를 제거하고 껍질째 얇게 슬라이스해서 준비했어요.
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STEP 4/5끓여서 뜨거운 물을 한 김 식힌 후 라이스페이퍼를 담궈 촉촉하게 만들어주고 그 위로 깻잎과 준비된 돼지고기, 야채, 과일을 얹어 돌돌 말아주었습니다.
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STEP 5/5요렇게 대략 6~7개정도 만들어지더라구요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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가나다라고모리뷰별점다이어트중에 고기를 삶아서하길래 보고 만들어봣어요!!아주 굿굿 담백하고 맛있어요~덕분에 잘 먹었습니당^^2018.06.28 17:20 -
Oh! 은주리뷰별점깻잎을 깔고 쌈을 싸보니 쉽고 간단하게 이쁜 모양을 낼 수 있어서 좋아요!! 맛도 굿굿굿!!2017.10.24 17:06쉐프의 한마디후기 감사해요~2017.10.27 18:57
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