상큼한 새우 우동 샐러드
재료
- 재료(1인분 기준)
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- 소스
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콩알만큼
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예전에 레시피 가르쳐준 건데 소스만 잘 만들면 간단하기도 하고 너무 맛있어서 손님들 왔을 때도 대접하기 좋은 음식이에요 ~
재료 소개해볼게요~
(1인분 기준) 우동사리, 칵테일새우, 샐러드용 야채, 방울토마토
소스(밥숟가락 기준): 고추냉이(조금 콩알), 굴 소스 1스푼, 레몬즙 1스푼, 다진 마늘 반 스푼, 식초 2스푼, 설탕 2스푼, 간장 2스푼, 참기름 1스푼
팁! 소스는 제 입맛으로는 발사믹 드레싱 소스 맛이랑 비슷한 것 같아요
소스 만드는 재료가 부족하면 그냥 드레싱 소스를 이용해도 될 것 같아요 ㅎ
일마치고 롯데마트에 가서 재료를 구입해왔어요
평소에는 간단하게 새우를 넣지 않고 샐러드만 이용해서 해 먹을 때도 있는데
다른 새우요리도 해 먹고 싶어서 사 왔습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
새우를 밑간을 해주세요 후추, 마늘, 소금은 조금만 넣어주세요
우동은 삶아서 찬물에 헹궈서 물기를 빼고
후라이팬에 버터를 두르고 새우를 구워줍니다~
마늘 때문에 새우가 탈 수 있으니까
조심조심 구워주세요~
중요한 소스 만드는 사진을 깜빡했네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
배고파서 급하게 만드느라.....
접시에 우동면을 올리고 방울토마토를 먹기 좋게 썰어서 올리고
구운 새우와 샐러드를 올려주세요
새언니 레시피에는 땅콩이 올라갔는데
저는 땅콩이 없어서 아몬드 슬라이스를 올려줬어요 ㅎㅎ
땅콩이 조금 더 고소하고 맛있는 것 같아요 참고하세요 ㅎㅎ
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