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콩설기

집밥백선생 백종원 오이소박이 냉국수.. 여름엔 역시 국수!

여름엔 역시 국수~ 백종원 오이소박이 냉국수
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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물3컵, 설탕2T, 고춧가루2T를 넣어 주세요.
간마늘 1T, 국간장 2T, 식초1/2컵을 넣어 주세요.
청양고추 2개를 송송 썰어 넣고, 오이 소박이를 적당히 잘라 넣어 주세요.
냉장고에 넣어 차게 식혀 줍니다.
소면을 삶아 헹궈서 준비 합니다. 저는 치자 소면을 사용했어요.. 색감이 이뿌죠?
소면을 담고 그릇에 준비 해둔 오이소박이 국물을 넉넉히 넣어 줍니다. 간이 싱겁다면 액젓을 좀 넣어 주세요.
- 식초는 사과식초보다 양조식초를 추천! 사과식초는 고유의 향때문에 국물 맛이 살짝 달라진대요.
레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

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