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콩설기

집밥백선생 백종원 오이소박이 냉국수.. 여름엔 역시 국수!

여름엔 역시 국수~ 백종원 오이소박이 냉국수
2인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물3컵, 설탕2T, 고춧가루2T를 넣어 주세요.
간마늘 1T, 국간장 2T, 식초1/2컵을 넣어 주세요.
청양고추 2개를 송송 썰어 넣고, 오이 소박이를 적당히 잘라 넣어 주세요.
냉장고에 넣어 차게 식혀 줍니다.
소면을 삶아 헹궈서 준비 합니다. 저는 치자 소면을 사용했어요.. 색감이 이뿌죠?
소면을 담고 그릇에 준비 해둔 오이소박이 국물을 넉넉히 넣어 줍니다. 간이 싱겁다면 액젓을 좀 넣어 주세요.
- 식초는 사과식초보다 양조식초를 추천! 사과식초는 고유의 향때문에 국물 맛이 살짝 달라진대요.
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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

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#집밥백선생#오이소박이냉국수#국수요리#백종원레시피#백종원오이소박이냉국수
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