김밥에 들어가는 오이! 요렇게 손질하세용! 김밥오이손질법

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김밥에 들어가는 오이!

요렇게 손질하기요♥

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STEP 1/8

굵은소금으로 오이 표면을 문질러준다.
소금으로 문지르면 농약 제거 및 껍질의 쓴맛을 줄여줘요.
STEP 2/8

오이를 물에 씻는다.
STEP 3/8

칼로 오이의 양끝을 자른다.
STEP 4/8

오이를 길게 반으로 자른다.
STEP 5/8

숟가락으로 씨를 긁어내 제거한다.
STEP 6/8

칼로 오이를 가른다.
STEP 7/8

손질한 오이 위에 소금을 뿌려 30분 절인다.
소금에 절여주면 쉽게 상하지 않아요.
STEP 8/8

절인 오이를 물에 헹군 후 물기를 제거한다.

요리후기3 댓글5

5.00

리뷰별점

쌍파마누라태으니

리뷰별점

전 너무짜서 팔팔 끓는물에 5초 데친 후 페이퍼타올로 꽉 짜서 김밥 쌌더니 오이 식감이 아삭아삭 하네요~^^

2021.09.24 10:09
Jeewon Comer

리뷰별점

쉬워요

2018.05.23 10:08
alines1225

리뷰별점

혈압때문에 따지 않게 하기 위해 소금간을 약간하고 물에 씻지 않고 페이퍼 타월에 짜서 했는데 정말 맛있었어요~~감사!!!

2017.07.28 10:37