[간단 자취요리] 판매1위 삼각김밥 김밥으로 재탄생! 전주비빔김밥 만들기
안녕하세요 여러분!
오늘은 전주비빔삼각김밥을 만들어 봤어요 :D
저는 당연히 삼각김밥 매출 1위가 참치마요일지 알았는데,
의외로 전주비빔이라는 기사를 봤어요!
그래서 한번 만들어 봤습니다!
저는 편의성을 위해 김밥으로 만들었지만 삼각김밥으로 만드셔도 됩니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10먼저 떡갈비 냉동식품을 전자렌지로 해동해줍니다!
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STEP 2/10칼을 눕혀서 으깬 뒤 다져주세요
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STEP 3/10팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아줍니다약불
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STEP 4/10다져놓은 고기도 넣어서 볶아줍니다중불
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STEP 5/10노릇노릇해지면 양념들을 넣어 골고루 잘 섞어주세요약불
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STEP 6/10참기름을 두르고 마무리로 휘리릭 볶아줍니다중불
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STEP 7/10준비한 밥에 색이 날정도만 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 8/10김의 거친면에 밥을 깔고, 중간에 고기를 넣어줍니다
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STEP 9/10조심조심 잘 말아주면 끝!
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STEP 10/10누르지말고 슬근슬근 톱질하듯 썰어주세요 :D
- # 갈비맛 냉동식품은 아무거나 쓰셔도 좋아요. 섭산적, 너비아니, 떡갈비 등등 굉장히 많은 종류로 시중에 판매하고 있어요!
봉지로 된 큰거 구매하시기 부담스러우시면, 진공포장으로 작은거 10알 이렇게 들어있는 제품도 있어용~
# 저는 거의 작은 주먹만한 떡갈비를 써서 한개 넣었는데,
작은 걸 사용하면 그만큼 양을 늘리면 되겠죠?
한주먹 정도면 좋아요!
# 밥을 비빌 때는 간을 맞추려고 하지 말고, 색만 낸다고 생각해주세요. 밥을 비빌때 양념을 너무 많이 넣고 비비면 짭니다.
물론 귀찮으신 분들은 중간에 따로 양념없이 그냥 다 비벼서
김에 싸서 드셔도 돼요!
# 따로 간장이나 소금을 넣지 않아서, 오직 고추장의 짠맛밖에 없어요. 그래서 고추장을 집고추장이나 짠걸 쓰시면 짠맛의 조절이 조금 힘들어질 수 있습니다. 시판 기본 고추장 사용하시는걸 추천해요!
# 오늘따라 불을 계속 약불, 중불 왔다갔다 하는 이유
첫번째 약불은 기름에 다진마늘의 향이 충분히 배도록 약불에서 은근히 끓이듯 볶아줘야 하기 때문입니다.
두번째 약불은 양념들을 넣었을때인데요~
특히 모든 요리에서도 그렇지만 수분이 없는 상황에서 고추장, 고춧가루 양념이 들어가면 타기가 굉장히 쉬워요.
그래서 두군데에서는 꼭 약불로 줄여서 요리하시면 좋습니다!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김승연리뷰별점조금 짤 거 같아서 너비아니 2장넣고 고추장은 5스푼만 넣었는데도 맛있었어요 맛이 똑같아요 진짜!!!2023.10.29 11:34 -
♥햅삐♥리뷰별점간단하고 맛있어요~~2023.08.28 13:35
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ㄴㅅㅈㅇ리뷰별점저는 닭가슴살 조각내서 만들었는데 진짜 너무맛있어요2023.03.30 01:45 -
웅지요리뷰별점간단하고 맛있네요 ~ 진짜로 삼각김밥 맛이 나서 신기하고 맛있었어요2023.03.04 18:51
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