Name: 영상_포켓몬스터 피카츄 다쿠아즈 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 흰자 3개; 설탕 30g; 아몬드가루 65g; 박력분 10g; 슈가파우더 50g; 생크림 100g; 다크초콜릿 100g; 슈가아이싱; 식용색소

영상_포켓몬스터 피카츄 다쿠아즈 만들기

안녕하세요 진니에요 :D

어렸을 때 봤던 만화들이 한번씩 떠오르더라구요~

오늘은 피카츄 다쿠아즈를 만들어봤어요!

저번에 포켓몬고 유행 했었을 때 만들고 싶었지만 미루고 미루다가 지금 만들게 되었네요 ㅎㅎ

베이킹을 다양하게 활용해서 만드시면 좋을 것 같아요 ^-^

아이들이 좋아하는 캐릭터로 함께 만들어보아요 :-)

오늘은 피카츄 다쿠아즈 만들어볼께요

4인분

90분 이내

중급

진니의주방이야기

[더보기] http://blog.naver.com/jinni615

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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
설탕 조리법
박력분 조리법
생크림 조리법

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조리순서

전체보기

STEP 1/14

먼저 흰자를 풀어준 후 설탕을 3번 나눠서 넣고 휘핑해주세요.
STEP 2/14

노란색 식용색소를 넣고 단단하게 휘핑해주세요.
STEP 3/14

아몬드가루, 박력분, 슈가파우더를 체에 내려주세요.
STEP 4/14

머랭이 죽지 않도록 살살 섞어주세요.
STEP 5/14

피카츄 몸통과 귀 만들어주려고 반죽을 나눠서 넣었어요.
STEP 6/14

팬에 반죽을 짜주신 후 스크래퍼로 평평하게 긁어주세요.
STEP 7/14

팬을 빼주세요.
STEP 8/14

귀를 그려주신 후, 180도 예열 된 오븐에서 15분정도 구워주세요.
굽기 전에 슈가파우더를 뿌려주셔야해요!
저는 슈가파우더를 뿌리지 않으면 어떤 식감이 나올까 궁금해서 뿌리지 않았는데,
겉 식감이 바삭바삭하지 않고 더욱 폭신폭신한 식감이더라구요 ㅎㅎ
오븐
STEP 9/14

생크림을 따뜻하게 데워준 후 초콜릿을 넣고 녹여주세요.
냉장고에서 보관해서 꾸덕꾸덕하게 만들어주세요.
STEP 10/14

슈가아이싱을 만들어서 검은색, 흰색, 빨간색을 만들어주세요.
슈가아이싱은 흰자 1개, 슈가파우더 120~130g, 레몬즙 1t를 넣고 섞어주시면 됩니다.
충분히 섞은 후 원하시는 식용색소 색깔을 넣어서 만들어주세요.
STEP 11/14

아이싱으로 피카츄의 귀, 눈, 코, 입, 볼을 그려주세요.
STEP 12/14

한쪽에는 가나슈를 짜주세요.
STEP 13/14

샌드해서 완성해주세요.
STEP 14/14

피카츄 다쿠아즈 완성입니다 :D