Logger Script
[간단 자취요리] 좋아할 수 밖에 없는 맛! 고추참치 비빔면 만들기
안녕하세요 여러분 !

다들 주말 잘 보내셨나요 :D

오늘은 누구나 좋아할 만한 맛! 고추참치 비빔면을 알려드릴게요~

늘 그렇듯 만드는 방법도, 재료도 간단하니까

출출할때 후다닥 만들어서 드셔보세요 :)
1인분 30분 이내 아무나
얌무
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
주재료
양념장
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추장 조리법
동영상 레시피
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁

* 예상질문 : 고추참치 캔 사이즈?

* 미리답변 : 저는 제일 작은 사이즈인 100g 을 사용했어요!

중간사이즈 고추참치를 쓰실분들은 고추장을 절반으로 줄여주세요!

# 저는 촬영 때문에 면삶고, 볶고 따로 진행했는데요~

여러분들은 두 화구에서 동시에 진행하세요!

# 면은 물기를 확실하게 뺀 뒤 비벼주시는게 좋아요

바닥에 물이 흥건한 상태라면 비빈뒤에도 양념이 면에 잘 배지 않고

밑에 흥건할 수 있어요.

# 면을 삶은 뒤 양념에 그대로 볶아서 드셔도 되는데

그렇게 레시피를 알려드리니까 초보분들은

면의 익힘정도 파악이 힘들어서 볶은 뒤에는 퉁퉁불어서 드시는 분들이 계시더라구요. 이 방법으로 하시면 쫄깃한 면발로 드실 수 있어요!

( 면 익힘조절에 자신있다 하시는 분들은 한번 데친 후(70%익힘) 볶아서 드셔도 됩니다 )

# 저는 매콤 고추참치가 집에 있어서 썼는데 일반 고추참치를

사용하셔도 됩니다. ( 사실 매콤..하지도 않던데...? )

# 잘 볶은 뒤 물을 소량 넣는 이유는 그 상태로 비비면

물기가 없어서 안비벼져요!
요리후기0 댓글0
아직 후기가 없습니다.
#얌무#고추참치비빔면#혼밥
비빔면 맛보장 레시피
더보기