3,136
상품목록
main thumb
얌무

[간단 자취요리] 좋아할 수 밖에 없는 맛! 고추참치 비빔면 만들기

안녕하세요 여러분 !

다들 주말 잘 보내셨나요 :D

오늘은 누구나 좋아할 만한 맛! 고추참치 비빔면을 알려드릴게요~

늘 그렇듯 만드는 방법도, 재료도 간단하니까

출출할때 후다닥 만들어서 드셔보세요 :)
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비한다.
우선 양파를 다진다.
팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶는다.

약불

마늘 향이 올라오면 양파도 넣고 볶아준다.

중불

마지막으로 고추참치, 고추장을 넣는다.
잘 볶아졌을 때 물을 소량 넣는다.
끓는물에 면을 삶는다.
90% 정도 익었을때 건져준다.
면에 고추참치를 올려 비빈다.

* 예상질문 : 고추참치 캔 사이즈?

* 미리답변 : 저는 제일 작은 사이즈인 100g 을 사용했어요!

중간사이즈 고추참치를 쓰실분들은 고추장을 절반으로 줄여주세요!

# 저는 촬영 때문에 면삶고, 볶고 따로 진행했는데요~

여러분들은 두 화구에서 동시에 진행하세요!

# 면은 물기를 확실하게 뺀 뒤 비벼주시는게 좋아요

바닥에 물이 흥건한 상태라면 비빈뒤에도 양념이 면에 잘 배지 않고

밑에 흥건할 수 있어요.

# 면을 삶은 뒤 양념에 그대로 볶아서 드셔도 되는데

그렇게 레시피를 알려드리니까 초보분들은

면의 익힘정도 파악이 힘들어서 볶은 뒤에는 퉁퉁불어서 드시는 분들이 계시더라구요. 이 방법으로 하시면 쫄깃한 면발로 드실 수 있어요!

( 면 익힘조절에 자신있다 하시는 분들은 한번 데친 후(70%익힘) 볶아서 드셔도 됩니다 )

# 저는 매콤 고추참치가 집에 있어서 썼는데 일반 고추참치를

사용하셔도 됩니다. ( 사실 매콤..하지도 않던데...? )

# 잘 볶은 뒤 물을 소량 넣는 이유는 그 상태로 비비면

물기가 없어서 안비벼져요!
태그Tag
비빔면 추천더보기
+ 비빔면 레시피 더보기
고추참치 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기