시원한 수박무침
친정엄마의 수박무침은 여름철 별미였습니다.
반찬으로도 손색없고 쓱쓱 비벼먹으면 밥 한그릇이 뚝딱 사라지죠.
처치곤란 수박 껍질이 요렇게 맛난 반찬으로 변신~
3인분 
30분 이내 
초급 정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^
재료
- 재료
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껍질
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7수박은 맛있게 먹고, 껍질만 준비합니다.
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STEP 2/7두꺼운 겉껍질은 벗겨내고 속껍질은 도톰하게 썹니다.
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STEP 3/7썰어논 수박껍질을 소금에 살짝 절입니다.(약 10분)
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STEP 4/7절인 수박껍질을 삼베주머니에 넣어 물기를 꼬~옥 짜줍니다
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STEP 5/7물기를 제거한 수박껍질에 준비한 양념을 넣고
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STEP 6/7조물조물 무칩니다.
(물기가 많이 생기지 않게 2배 식초를 사용합니다 )
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STEP 7/7매콤새콤한 수박무침 완성~^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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올리브잎사귀리뷰별점넘 두껍게 썰어나봐요 얇게 썰어야 맛이 더 나을드싸네요~2017.07.10 19:13쉐프의 한마디담엔 좀더 얇게 썰어서 해보세요~^^2017.07.11 09:43
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