2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4냉이는 흐르는 물에 호로로로로록
흙안나올때까지 인내심 갖고 씻어주세요
냉이튀김 하려면 작은 냉이를 써야 하는데 된장국 끓이고 남은거라 전 좀 싸이즈가 컸어요
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STEP 2/4튀김가루 : 물 = 1:1 비율로 잘 개서
냉이를 풍덩이 아닌 살짝
잎이 뭉치지 않도록 잘 넣어줘야 해요
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STEP 3/4튀김 기름 아낀다고 조금 넣었다가
나중에 다시 넣었다지요. ㅋㅋㅋㅋ
뿌리 부분이 아닌 잎 벌어지게 튀김옷 묻혀서 자알 넣으면 치이이이이익 맛있는 소리가 나지요
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STEP 4/4기름좀 빠지게 잘 올려두고
어찌나 맛있는 냄새가 나던지요
- 향긋한냉이 튀길때 잎이 뭉치지 않게 튀겨주세요
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