4인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/10제료는 저울을 이용하여 정확하게 계량해주세요
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STEP 2/10초컬릿을 볼에 넣어 중탕으로 녹여줍니다
(직화로 녹이거나 렌지를 이용할경우 초컬릿은 탈수가 있으니 꼭 중탕으로 녹여주세요)
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STEP 3/10녹여둔 초컬릿이 식기전에 버터를 넣어 녹여주시고
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STEP 4/10계란은 노른자를 터뜨려 저어주세요
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STEP 5/10설탕을 넣어 설탕이 녹을때까지 거품기로 휘핑해줍니다
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STEP 6/10계란색이 연해질때까지 휘핑해주시고
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STEP 7/10녹여둔 초컬릿과 버터를 넣고섞어준뒤
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STEP 8/10가루류를 체쳐 넣어 섞어줍니다
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STEP 9/10팬에 휘핑한뒤 180도로 예열된 오븐에 20분이상 구워주세요
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STEP 10/10호두를 듬뿍 올린후 180도로 예열된 오븐에 30분~35분정도 구워주세요
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