병아리콩 홈무스
병아리콩 참 좋은데~ 사실 불리고 삶는데 시간이 걸려서 번거롭죠? 동원 병아리콩 캔이 번거로움을 덜어드려요. 바로 먹을 수 있는 병아리콩 캔으로 홈무스를 휘리릭 만들어 봅시다!
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2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5동원 병아리콩 캔과 그 외 재료를 준비해주세요.동원 병아리콩 캔은 불리고 삶을 필요 없이 바로 드실 수 있어요~
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STEP 2/5병아리콩 캔은 체에 걸러 물과 병아리콩으로 분리해 준비하세요.캔 속 물은 버리지 마세요~
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STEP 3/5블랜더에 병아리콩과 레몬즙, 마늘, 통깨, 올리브오일, 현미식초를 분량대로 넣고요~
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STEP 4/5병아리콩이 자작하게 잠길 정도로만 물(병아리콩 물)을 넣고 곱게 갈아 줍니다. 갈갈갈갈~~물이 너무 많으면 묽어지니 주의하세요!
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STEP 5/5소금, 후추가루로 취향에 맞게 살짝 간을 하면 완성!
- * 완성된 홈무스(하무스)는 크래커나 채소와 함께 곁들여 드시면 맛있답니다.
* 병아리콩 홈무스는 중동에서는 김치처럼 없어서는 안 될 음식이라고 해요. 다이어트에도 좋고요~
* 일반 병아리콩은 흐르는 물에 2~3번 정도 씻고 콩의 2배만큼 물에 담가 3~4시간 이상 불린 뒤 삶아 식힙니다.
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