초간단 쑥된장국으로 봄의 향기를 느껴보세요

초간단 쑥된장국으로 봄의 향기를 느껴보세요

간단하게 된장만 풀어 쑥을 넣고 끓인 된장국

쑥의 향기가 입안에 가득 들어옵니다

5인분

30분 이내

초급

꼼지락♡

[더보기] 꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

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노하우

다시마육수 손질법
된장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
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쑥 손질법

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STEP 1/3

다시멸치를 팬에 볶아 물을붓고 육수를 끓여줍니다(다시멸치를 그냥 사용하는것보다 햇볕에 바짝말리거나 팬에 볶아 사용하심 비린내도 안나고 훨 진한 육수가 만들어져요)
STEP 2/3

쑥은 흙이 안나올깨까지 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
STEP 3/3

육수에 된장풀고 쑥넣고 한소끔 끓인뒤 파와 청양고추 넣고 완성

: 들깨가루나 도다리를 넣어 별미로 드셔도 좋지만 간단하게 드실땐 이방법이 젤루 편한듯해요

육수내는게 어려울땐 손쉽게 구매가능한 다X다로 국물내셔도 좋다지요

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된장국 맛보장 레시피