모찌꼬 도넛
찹쌀을 넣어 반죽을 만들고 그 반죽으로 도넛을 만들어봤어요. 만들기도 쉽고 재료들도 간단하지만 맛은 엄지척~! 기름에 튀기지 않고 구운 맛있는 모찌꼬 도넛~ 만들어보아요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료 8~9개 정도
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식물성 오일
조리순서
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STEP 1/5먼저 도넛틀에 버터칠을 꼼꼼히 해서 냉장실에 넣어둡니다. 팥앙금과 팥배기는 잘 섞어 짤주머니에 담아두세요.
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STEP 2/5볼에 계란을 풀고 설탕과 소금을 넣어 가볍게 섞어주세요. 설탕에 덩어리가 져있다면 체쳐 사용하세요~ 우유를 넣고 거품기로 잘 섞습니다.
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STEP 3/5체친 찹쌀가루와 베이킹 파우더를 넣고 어느정도 섞다가, 녹인 버터나 식물성오일을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
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STEP 4/5완성된 반죽은 짤주머니에 담아 둡니다.
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STEP 5/5미리 준비한 도넛틀에 반죽을 1/3정도 담은 뒤, 준비한 팥앙금을 짜주세요. 그리고 위에 반죽으로 덮어줍니다.바닥에 몇번 떨어뜨려 반죽을 정리하고, 170~180도로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 노릇하게 구워주세요. 잘 익은 도넛은 팬에서 잘 떨어집니다. 완성~!
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