달큰! 바삭! 이 맛 모르는 사람 없지? 늙은호박전
술안주로 최고! 밥반찬으로도 굿!
아 땡기는구나.. 오늘 한잔 콜?
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안녕하세요. 만개의레시피 입니다.
물의 양이 많아 질퍽 하다는 의견이 있어서 레시피 상 물의 양을 수정하였습니다. 소금을 얼마나 넣느냐에 따라 수분의 양이 조금씩 차이가 있을 수 있어요.
튀김가루 넣고 섞어 농도를 본 후 물을 추가해 주는 것을 추천 드립니다.^^
조리순서
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STEP 1/4늙은 호박은 손질하여 얇게 채 썰어 준비한다.늙은호박 300g
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STEP 2/4채 썬 호박에 설탕, 소금을 넣어 잠시 절인다.[양념재료] 설탕 1T, 소금 약간
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STEP 3/4절여진 호박에 튀김가루와 물을 넣고 반죽한다.튀김가루 4T, 물 3숟가락튀김가루 대신 찹쌀가루, 부침가루 가능해요.
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STEP 4/4예열된 팬에 기름을 두르고 한 숟갈씩 때어 노릇하게 부쳐 완성한다.
4.90
리뷰별점
포토 후기(7)
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지금은요리중리뷰별점호박양이 달라서 조금 질었지만.,.그래도 넘넘 맛있게 먹었어요. 감사합니다.2025.12.02 18:43 -
김신혜리뷰별점설탕 소금 뿌린 후 3분 있다가 가루 넣기, 구울 때 온도 약간 높혀서 바삭하게2025.11.02 17:26 -
리리뷰별점넘 간단해서 좋아요! 늙은호박전 처음 만들어보는거같은데 성공적이었답니다 감사합니다 ㅎㅎ2024.02.22 20:44 -
가을밤별리뷰별점늙은호박으로 처음 요리해봤는데 이렇게 늙은호박이 맛있는 건줄 처음알았어요 어른들 입에도 맛있지만 18개월 아기 유아식 반찬으로 쓱싹 해쳐먹었습니다 강추에요2024.02.06 17:23
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늙은호박전 맛보장 레시피
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