봄나물 냉이튀김 간단한 레시피

봄나물 냉이튀김 간단한 레시피

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STEP 1/6

씻어낸 냉이에 물기를 털어내고 튀김가루를 살짝 묻혀줍니다. 찹쌀가루를 묻혀주기도 하던데 울집엔 없으니... 튀김가루를 묻혔어요.
STEP 2/6

반죽물은 튀김가루와 물을 1 : 1 비율로 했어요. 너무 묽은가?라는 생각이 들어서 튀김가루를 좀 더 넣어주긴 했어요.
STEP 3/6

냉이를 반죽물에 퐁당 담가줍니다. 그리고 냉이튀김을 하실 때 잎을 펴주는 것이 모양도 그렇고 바삭함도 더 느낄 수 있어요.
STEP 4/6

기름에 냉이를 튀겨줍니다. 두 번을 튀겼는데 두 번째는 아주 살짝만 튀겨냈어요.
STEP 5/6

키친타월에 올려서 잠시 기름을 빼줍니다. 냉이튀김 너무 쉽죠? 간단한 레시피라서 올리기도 뻘쭘. 하하하
STEP 6/6

그냥 먹으면 심심하니깐 초간장을 준비했어요. 아주 간단한 레시피 봄나물 냉이튀김 완성입니다.

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#냉이튀김 #냉이 #봄나물