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건강하고 착한 간식~~색깔마다 맛이 다른 "삼색 연근 칩"
연근 칩은 한가할 때 조금씩 만들어 두었다가 ....

필요한 만큼만 꺼내서 사용하면 쎈스 만점의 웰빙 칩이 만들어집니다.

연근은 열을 내려주고 마음을 안정시키고...

콜레스테롤 저하와 풍부한 섬유질로 소화기능을 촉진시킵니다.

몸에 독소를 빼주는 성분이 있어 담배를 피우는 분들에게도 도움이 되고

치질, 충혈, 설사, 야뇨증..고혈압에 도움이 된다합니다.

비타민E와 철분 함량이 높아 노화방지에 좋으며

연뿌리로 죽을 쑤어 먹으면 출혈성 위궤양이나 위염에 효과가 있습니다.

마치 연근이 만병통치에 좋은 약 같은 느낌이지만 약은 아닙니다.

우리 몸에 아주 좋은 식품입니다.^^

6인분 이상 2시간 이상 초급
레몬스아뜨리에

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리 강의.디저트쎄트 맞춤주문.

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요리후기4 댓글30
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 노희숙 푸른하늘
    리뷰별점
    너무 이쁘고 맛도 좋아요 감사드리고 싶어요
    2019.03.14 09:08
    쉐프의 한마디
    모희숙님... 후기 저도 감사드립니다.
    2019.03.15 11:54
  • lovehw****
    리뷰별점
    레몬스아뜨리에님 덕분에 예쁜 연근칩 만들었어요^^ 집에 얇게 써는 슬라이서가 있어서 얇게 만들 수 있었어요!! 말씀대로 색을 진하게 내기위해 하루 담가놨다 말리니 색이 진하게 잘나오더라구요! 테스트로 몇개 튀겨먹어봤는데.. 꿀맛♡ 복 많이 받으세요!!
    2018.12.02 08:26
    쉐프의 한마디
    어머나~~너무 잘 만드셨어요. 색도 곱네요. 두고두고 튀겨드세요. 솜씨 최고입니다.
    2018.12.05 19:07
  • 들향기
    리뷰별점
    비트, 뽕잎가루, 치자물 곱게 들여 말렸네요 왜1mm로 썰어야하는 이유를 알았어요 부드럽게 바사삭~~^^ 가을단풍을 연상케하는 손님접대도 가족 간식으로도 최고인듯 감사하게 잘먹었습니다♡♡
    2018.11.28 08:49
    쉐프의 한마디
    가을단풍을 연산케 한다는 맛이란 표현에 고개를 끄떡입니다. 맞아요 그런맛이예요. 1mm가 관건입니다. 위에 lovehw**** 님도 잘하셨는데 들향기님도 넘 솜씨가 좋으네요. 색이 진해야 튀겼을때 은은해져서 예쁘거든요. 수고하셨어요.
    2018.12.05 19:11
  • 황유순
    리뷰별점
    어때요 따라쟁이 해봤는데요 초록색이 안나솨요
    2017.10.30 19:26
    쉐프의 한마디
    진한 초록은 쑥가루로 연한 초록은 치자린이라는 색소가루를 물에 진하게 타서 살짝 데친 연근를 담가두면 되요. 그래두 수고하셨어요.
    2017.10.30 20:57
#연근칩#연근#천연색소#연근튀김#연근요리#간식#영양식