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집에서 간단한 요리 '마늘훈제오리볶음' 한접시 안주요리
요리라고 하기에는 너무나 정말 간단한 요리

야밤에 급 맥주한잔이 땡길때 자주 해 먹는 메뉴 중 하나 인

훈제오리볶음

저는 고기 먹을때 느끼함을 달래 주는

야채나 쌈을 곁들여야 하는 버릇이 꼬옥 있어요

그렇다고 맨날 쌈을 사다 놓을 수 없고

그리고 야밤에 맥주 한잔 하는건데 간단하게 먹는게 좋잖아요

깻잎 요즘 10장으로 묶은 된것도 낱개로 구매 가능하더라구요

깻잎 1묶음 구매해 깻잎 10장은 송송 썰어 밑에 깔고

익으면 달고 감자처럼 포실 포실 한 통마늘을 더해서

만들어 본 혼술 안주 요리

훈제오리에 마늘넣고 볶았다구요?

그럼 푸키의 레시피가 아니죠

늘 제 요리에는 포인트가 있는거 아시죠 ^^

오리자체 기름이 많아서 약간의 느끼함이 있어요

그걸 잡아 주면서 깔끔한 맛을 더 해 주는 저만의 비법도 알려 드려요

요리가 너무 너무 간단하다고 실망하심 안됩니다

겉보기에는 평범한 오리볶음 일수 있지만..

나름 영양을 생각해서 마늘과 깻잎도 더해 보았어요

혼술 할때 제가 즐겨 먹는 스타일 이랍니다

이 안주를 먹으면 사실 마늘이 이렇게 맛이 좋았나?

싶을 정도로 몸에 좋은 마늘은 부담없이 맛있게 먹을수 있는 마성의 레시피에요
1인분 15분 이내 아무나
푸키베베지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/
재료재료 (넉넉한 1인분)
노하우 영상
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 레드와인 조리법
  • 레드와인 보관법
조리순서
쿡팁
* 계량스푼 기준 레시피 입니다

1큰술 =15ml= 어른수저 1 ( 액체류 가득 1 / 가루류 약간 소복히 1)

* 훈제오리 특유의 느끼함을 잡아 주는 포인트 바로 적포도주

적포도주가 없다면 과실주 사용하셔도 좋습니다
레시피 관련제품
  • 흑마늘 힐링덕 오리훈제1kg, 2팩
    39,600
  • 롯데 의성마늘 훈제오리슬라이스 400g, 2개, 400g
    19,260
  • 자연푸드 흑마늘 힐링덕훈제오리슬라이스 800g 2개, 2개
    39,500
  • 정다운 허브훈제오리 200g(3봉) + 마늘훈제오리 200g(3봉), 단품
    22,300
  • (무배) 컨츄리덕 유황 오리훈제 슬라이스(국산) 400g, 5팩
    42,900
  • [정다운] 마늘훈제오리 200g(6봉), 상세 설명 참조
    24,900
  • 흑마늘 흑마늘힐링훈제오리400g, 3팩, 400g
    27,000
  • 다향오리 훈제오리 실속트윈팩, 400g, 2개입
    15,900
    로켓배송
  • 흑마늘 힐링덕 오리훈제1kg, 1팩
    18,150
  • 뿌리깊은닭 보양음식 오리 마늘고추장 주물럭 밀키트 뿌닭 오리볶음, 단품
    20,000
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • btzero
    리뷰별점
    소스 안찍어먹어도 맛있네여
    2020.12.20 20:49
  • LSE1202
    리뷰별점
    조금 탔지만 맛있게 잘 먹었습니다 ^^
    2019.06.05 13:44
  • lllllli
    리뷰별점
    감셔혀유 맛있어유
    2018.12.05 21:46
  • 관우마미♥희쮸
    리뷰별점
    와인이 없어서 매실액만 넣고 했는데도 맛있었어요^^ 밥반찬, 술안주로도 일품이네요!!!
    2018.10.02 16:44
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